こんにちは。
暑さも増してきましたが、皆さん体調崩されていないでしょうか?
こんな時期こそ、ご飯をしっかり食べて体力をつけましょう!
ということで、今日は多めの野菜とチーズで辛さマイルド仕上げ、
電子レンジで6分!キムチでチーズタッカルビレシピ!
【材料】3人前
・鶏肉 150g
・キムチ 120g
・キャベツ 1枚(約70g)
・玉ねぎ 4分の1(約40g)
・とろけるチーズ 120g
・のり、白ごま お好みでトッピング
・ご飯 お好きな量
【作り方】
1.鶏肉は一口大、玉ねぎはスライス、キャベツは食べやすいサイズにちぎる。
2.ジップロックに食材全て入れて揉み込む。
3.ジップロックの口は少しだけ開けておき、電子レンジ500wで6分加熱。鶏肉が生だったら、追加加熱して完全に火を通す。
4.丼ぶりにご飯を入れ、タッカルビ、とろけるチーズをのせて、チーズがとろけるまで様子をみながら加熱。
5.仕上げに、のり、白ごまをのせて完成。
キムチでピリ辛ですが、チーズが辛さをマイルドにしてくれて、辛さが苦手な方でも美味しくいただけます。
辛さがもっと欲しい方は、キムチや一味とうがらしを増量してみてください。
辛いものを食べて、夏の暑さを吹き飛ばしましょう!