おうちごはん おかず

おつまみレシピ トマトとブロッコリーのアヒージョ風ホイル焼きチーズのせ作り方

投稿日:

こんにちは。

最近、野菜の頂き物が多くて冷蔵庫が嬉しい悲鳴をあげてます。

冷蔵庫に食材が潤沢にあると、あれもこれも作りたくなってワクワクしますね。

そこで今回のレシピは、野菜素材本来の味を生かしたアヒージョ風ホイル焼きです。

おつまみレシピ トマトとブロッコリーのアヒージョ風ホイル焼きチーズのせ

【材料】

・ミニトマト 3個

・ブロッコリー 5かけら程(約30g)

・にんにく 1かけら

・チーズ 15g

・オリーブオイル 30g

・塩 ひとつまみ

・ブラックペッパー 少々

【作り方】

1.アルミホイルで器を作り、刻んだにんにくとオリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れ混ぜる。

2.そこにトマトとブロッコリーを入れ、野菜全体にガーリックオイルをよく絡ませる。

3.チーズを上に乗せたら、アルミホイルを閉じて、オーブン180℃で10分焼く。

4.蓋を開けたら完成!

野菜だけでシンプルですが、ガーリックオイルで美味しさ引き立ちます。

とろーりチーズも食材に絡まって美味しいです。

アヒージョの醍醐味は、残ったガーリックオイルにパンを浸して食べるところなので、バゲットなどあればより楽しめます。

ぜひお試しください。

今日の猫写真館「そのポーズどうなってるの?」

-おうちごはん, おかず

Copyright© Honeyクッキングのおうちごはん , 2021 All Rights Reserved.