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電子レンジで簡単!10分で!二色そぼろ丼レシピ 油を使わないからヘルシー!

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こんにちは。

ガッツリご飯が食べたくなると、我が家では丼ものメニューになりがちです。

丼に山盛りご飯をよそって、おかずをズドンと乗せる…口いっぱい頬張る…

最高です…!

今日はみんな大好き、卵と挽肉で作る二色そぼろ丼です。

電子レンジで簡単!二色そぼろ丼レシピ

3人前

【材料】


挽肉そぼろ
・ひき肉 270g
・醤油 大さじ4
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2

卵そぼろ
・卵 3個
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・塩 ひとつまみ

ごはん お好みの量

青ネギ、白ごま お好みで

【作り方】

1.耐熱容器に、挽肉そぼろの材料を全ていれてよく混ぜたら、ふんわりラップをかけて電子レンジで500w3分加熱。

2.電子レンジからいったん取り出して、全体よく混ぜたら再度ふんわりラップして500w1分30秒加熱する。

3.生の箇所があったら、様子を見ながら電子レンジ加熱をして、完全に火が通ったら完成。(透明な肉汁が出てきたらokの合図)

4.耐熱容器に卵そぼろの材料を全て入れよく混ぜたら、ふんわりラップをかけて電子レンジで500w2分加熱。

5.電子レンジからいったん取り出して、全体よく混ぜたら再度ふんわりラップして500w1分30秒加熱する。全体よく火が通ったら、混ぜてそぼろ状態にする。

6.丼にご飯をよそって、肉そぼろと卵そぼろ、ネギや白ごまなどをトッピングしたら完成。

フライパンを使わず、油を使わないのでとってもヘルシーですよ。

また、一つの容器で調理が全て完結してしまうので、とても楽!

簡単だけど味はもちろんグッドです!

そぼろの作り置きなどにもいいですね。

ぜひお試しください。

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