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電子レンジで簡単!調理時間5分!油不使用ヘルシーな天津飯(かに玉)レシピ

投稿日:2021年6月19日 更新日:

みなさんこんにちは。

いつものように、冷蔵庫の整理整頓をしていたところ、期限間近の卵とカニカマを発見しました。

卵とカニカマ・・・もう、かに玉に決まりでしょう!

最近のマイブームは、電子レンジできる調理です。

簡単かつ、油を使わないヘルシーさと、洗い物も最小限に押さえられるから何かと良いのです。

電子レンジで簡単調理!油不使用ヘルシーな天津飯(かに玉)レシピ

【材料】1人前

(かに玉の材料)

・卵 3個

・カニカマ 60g

・みりん 大さじ1

・塩胡椒 少々

(餡の材料)

・水 100ml

・醤油 大さじ1

・酢 大さじ1と半分

・砂糖 大さじ1と半分

・片栗粉 小さじ2

・ご飯 約200g ※天津飯にしない場合は不要

【作り方】

1.カニカマは細かく割いておく。(かに玉に混ぜる用と、上にトッピングする用とに分けておく。)

2.ジップロックに、かに玉用の材料を全てよく混ぜたら、しっかり口を閉める。

3.電子レンジ500wで2分から2分30秒加熱する。※完全に熱が通るよりは、ほんの少し半熟くらいがふわふわで美味しいです。様子を見て加熱の加減をしてください。

かに玉が出来上がったら食器に移す。天津飯にする時は、ご飯とかに玉を盛りつけておく。

4.先ほど使ったジップロックに、餡の材料を全て入れよく混ぜて口を閉める。

5.電子レンジ500wで1分から1分30秒加熱する。ぶくぶくとしてきてとろみが出てきたら加熱をストップ。※様子を見て加熱の加減をしてください。

6.食器に、ご飯→かに玉→餡→トッピングのカニカマを盛り付け完成!

ジップロックで作ったので形は不格好ですが、丸いお皿などで作ったらもっと綺麗に作れます。

加熱時はとても熱いので、火傷に注意してくださいね。

ふわふわ卵と甘酢あんの相性抜群です。ちょっと濃いめの味付けなので、調味料はお好みで調整ください。

冷蔵庫の整理整頓ができてよかったです笑

今日の猫写真館「直立不動」

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